Pastas de Amendoim

Como a digestão da pasta de amendoim é lenta, o horário em que ela é comida faz diferença no dia de treino. Uma colher de sopa tem entre 78 kcal e 91 kcal, em boa parte gordura. O guia mostra por que ela combina com pão, banana ou tapioca de 60 a 90 minutos antes de treinar e por que comer perto da hora costuma pesar no estômago. Depois do treino, ela acrescenta calorias ao shake ou ao mingau, mas não substitui o shake.

O comparativo coloca 10 potes lado a lado e começa pela composição: o pote só de amendoim torrado, o que troca parte do amendoim por leite em pó, chocolate ou proteína do soro do leite, e o pó sem a maior parte da gordura, misturado com água em partes iguais. Depois vêm a gordura saturada, maior nas versões com chocolate, os polióis que adoçam sem açúcar e o aviso de traços de castanhas. Na proteína por 100 g, as integrais ficam entre 26 g e 31 g e as que levam whey, entre 19 g e 21 g. O guia também compara a consistência firme, a crocante e a cremosa e usa o prazo de 30 dias depois de aberto como referência para o tamanho do pote.

Todos os potes têm amendoim, e a alergia a ele exclui a categoria inteira. As que levam leite em pó ou proteína do soro do leite também não servem para alergia à proteína do leite. O número de colheres por dia e o horário em que elas entram na alimentação são assuntos para tratar com um nutricionista.